モンマスとはパート３

イタリアから帰って来てから、凄まじい勢いでがんばりました。 ここで考え苦労したのはフードでした。モンマスティーアイスティーは、有りましたが、後は決まって無かったのです、甘いアイスティーに合うもの、紅茶にはスコーンですが、？？？ モンマスティーは甘いから塩気のもの。そうだキッシュだ！
早速 知り合いのシェフと相談、それからは食べ歩き。そんな中、尾山台に美味しいキッシュの店が有ると聞きまして 行きました通いました、そこのキッシュをアレンジしたのが、モンマスティーのキッシュです。多くの人に協力して頂きました、
そしてそして開店の７月3日を迎えました、
開店してからは、また次回。