タマネギキッシュ

こんばんは、バーバです。

今月からパンプキンキッシュが復活して好評の中、
今日はあえて←のタマネギキッシュに
ヒューチャーしてみたいと思います。

その名の通りじっくり煮詰めたタマネギがたっぷり入ったシンプルなキッシュです。

肉と野菜は今までに何回も中身を変えて来ましたが、
このタマネギキッシュはオープン以来変わらぬ味です。

売れ筋こそ他のキッシュに劣る感じですが、
このキッシュには高いリピーター率と熱烈なファンがいます。
（今日久々に東京に帰ってきたくるみちゃんもその一人）
最近も仕事上がりに買って帰るかわいらしい女性の方がいます。

これからもモンマスティーは進化していきますが、モンマスティーはもちろん
タマネギキッシュのようないつまでも変わらぬ味というものも重要なんだなと思いました。