脇役 : Monmouth Tea ブログ

2006年 10月 24日

脇役

バーバです。

いやあ今日は寒かったですね～。今日はモンマスのＨＯＴ物がたくさんでました。

今まではアイスメインで脇役でしたが、左のティーポットと砂時計もこれから活躍の場が増えそうですね。

このティーポット少し変わってて茶こしがはじめからポットの中に内臓されている優れものです。

紅茶はやはり　”抽出時間”　これが大事ですね。僕らはこの砂時計で統一しています。

でも、このティーポットと砂時計、僕とアンナによって２個ずつくらい破壊してしまいました。
（もちろん故意にではないですけど。。。）
これは新たに購入したものです。
オーナーにとっては冷や汗もんでしょう。その説はオーナーすみませんでした。

これからＨＯＴがたくさん売れればそれで良しっすよね！社長！！！

by monmouth | 2006-10-24 22:03 | Comments(8)

Commented by ！？ at 2006-10-24 23:46

ﾓﾝﾏｽさん、意外と言ってはなんですが、ﾁｬｲもﾓﾝﾏｽﾎｯﾄも美味しいですね。また頂きにいきます

Commented by バーバ at 2006-10-26 02:15

！？さん。そうなんですよ。意外と（笑）美味しいんですよ。
はじめは不安でしたが、最近の売れ行きをみてこの試みは間違ってなか
ったんだなと感じています。これからもよろしくお願いします。

Commented by Aya at 2006-10-26 03:49

今日、初めてこちらのお店に伺いました。
モンマスティとストレートティを購入したのですが、正直とてもがっかりしました。
その理由はストレートティの煎れ方を見たからです。

ミルクウォーマーから出てくる長時間高温で保温されていたであろう熱湯をティーポットに入れてましたね。
全く空気の入っていないお湯（しかも最適の温度ではない）をポットに注いだとたん、リーフは一斉に湯の表面に浮いたままになっていました。
まったくジャンピングをしていない。

水から沸かしなおすには時間がかかるのはわかります。
ですが、保温しておいた熱湯にコップ一杯の水道から注ぎたての水を入れて沸かしなおすだけでも、しっかりジャンピングするのに……。

紅茶が売りだとうたっているのに、全く紅茶の煎れ方がなってないなんて、看板に偽りありですよ。

Commented by 店長 at 2006-10-26 09:58

Aya様ご指摘有難うございます。おっしゃるとおりですね、真摯に受け止め対策考えたいと思います。　

Commented by まろん at 2006-10-26 10:56

ご無沙汰です。私気になってるのが皆様が最近着ているボーダーのシャツはユニフォームですか？？あれはどうなんでしょうか！？私の会社でもいい評判は正直ないです。モンマスの色はピンク？(赤？)ですよね？なんか雰囲気違う感じがします。こういったカフェとかって自分がこれ着てみたいなぁって思うお洋服をスタッフが着ているお店に行きたいなって思うし、千駄ヶ谷はオシャレな人が比較的多い町だと思います。もう少し力を入れたほうがいいと思いますよ。

Commented by アンナ at 2006-10-28 02:00

>>まろんさま
コメントありがとうございます。
そうですね、たしかに今着ているボーダーのシャツはモンマスの色ではありませんね。
今はまだボーダーのシャツにはロゴが入っていないのですが、ある方法でロゴは入れようと思います。ロゴを入れてから着たかったんですけど、半袖では寒くて近頃着てしまっていますが・・・。

今後ともあたたかい目で見守っていただければ幸いです。
ちょくちょくご利用いただいているようで、誠にありがとうございます。
ぜひまたご来店ください。お待ちしています☆

Commented by まろん at 2006-10-29 23:54

う～ん。ロゴがあるないの問題じゃないと思いますけど・・・・。
あのシャツからモンマスティーは連想できないな。
でも、また行きますけどね。

Commented by 店長 at 2006-11-02 01:41

まろん様
ご返事遅れました、ごめんなさい。ユニフォームについては少し考えます、まろんさんの貴重なご意見も参考にして、
しかしご意見本当に本当に嬉しいです。ガンバローって気になります
ブログやっていて良かった。それが僕の感想です。研究します！！！

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