高級レストランロブションのムディさん

ムディさん　モロッコ、フランスのハーフ。ワールドカップで大活躍した国、フランス、モロッコ戦いは夫婦仲悪くなるから寝たそうな笑
ロブションに行きました。憧れのレストラン。
そしてこの外国人ムディさんと出会いました。素晴らしい人でした。ジョークが冴えてました
楽しめた。また会いたくなるムディさんでした。

凄く勉強になりました。お客様のおもてなしはただ料理を出すことだけでは無いね痛感しました、
チーズワゴンの説明ムディさんは決めかねてたお客様に、僕はこれが大好きと！そしたらお客様はそれを注文、めちゃくちゃうまかったと、勧められて尚更うまいんだ、あれにすれば良かったかな？とか思うお客様の心掴んでます。

料理はもちろん、でも他の高級レストランには無い楽しさが有る。まるでショー見てるような

そうなんだ常々僕が言ってる店は舞台なんだ。
僕が舞台作りスタッフが演じる
ロブションはムディが演じる。

良かったよロブション！

とにかく楽しかった！