110年の重み

四谷三丁目の玉屋さん、日ごろいちご大福とみたらし団子で大変お世話になってます。
先日110周年でミチルが沢山いちご大福差し入れてくれました。
特にうまかった！

さて本題ですが、110年まえの玉屋の従業員はだれも生存してないですよね。創業者もいないでしょう。でも脈々と伝統は引き継がれてますよ。
何故？とふと思いました、そしてある結果が、イズムの継承にあるんだと、
どんなイズムか知りません、しかし儲ける事より大切なイズム

こんな老舗なのに店頭でいちご大福できました〜とデモンストレーションしてる時があります。軽い衝撃覚えました。
歴史とはイズムかも知れません、それを知りに行くなんて野暮な事はしませんよ。遠くからの噂聞こえて来たら位でいいよ
モンマスティーも110年続くのはここにヒントあるかも

全てイズムだよ

なあかなさん