「3月22日ゆりちゃんは9年」

よくぞここまで一生懸命働いてくれたよ

支えてくれたよ

自分より人の事考えてくれたよ

背中で若い人を育てる技を身に着けよりましたわ、
モンマスティーなゆりちゃん有りと言われるようになりました。

前にでず裏方の時はそれに徹して、
前に出るときは先頭にでてだれよりもやる。

接客基本は思いやり精神だけ！
貫いてる。
時にはピエロになり。時には寡黙な天使に。

集客は
1番雰囲気
2番サービス
3番味
4番値段

この、一番雰囲気を大切にしてきた。自我を抑え、雰囲気を良くするだけ考えてた。

この9年の歳月が彼女に教えたんだ



でも、死ぬ程働いたから見えたのさ。

ありがとう　ゆりちゃん