「味噌ゴママフィン物語 」

下北沢にアンゼリカと言う老舗のパン屋さんがありました。昔からの人気店！カレーパン、味噌パンが人気でした。僕は下北沢に友達来るとこのパンをお土産にしました。気を使わないお土産として重宝してました。仰々しいお土産よら、気軽なそして他に無くてバカうまいが良かった！

アンゼリカは昨年幕を閉じました。
残念なことです。

5年程前僕はアンゼリカの味噌パンみたいなマフィン出来ないかと研究始めました、味噌色々かえたり、お酒いれたり。多分味噌パンの味噌とは違うかもですが、西京味噌にたどり着き→少々お高いですが・・・(笑)
お酒入れて、ゴマを三種類！完成したのがアンゼリカ風味噌ゴママフィンです。

インパクトがあまりなく最初はあまり売れませんでしたがジワジワ人気に、固定ファンいるみたいです、
いつかお土産になるようにしたいな(笑)
しかしアンゼリカ旨かった残念ですが、モンマスティーが微力ながら引き継いでますよ！

味噌ゴママフィンよろしく