2019年 02月 08日
「タピオカミルクティー」 |



今やタピオカミルクティーが大ブーム。久しぶりに渋谷行ったら雨なのに長蛇の列。
びっくりだね!
13年前ミルクティーブームくるなんてかけらも思わなかった・・・ましてやテイクアウトのミルクティー屋さんモンマスティー以外には新宿ルミネにダーマティプレッソがあったぐらい。今や街にタピオカミルクティー持ちながらあるく若い女の子がいっぱい!
時代来たねやっと来たね
しかし少し商売は違うかな?モンマスティーはタピオカ入れませんよ。何故ならモンマスティーは今が完成型なんだ。余計なものはいらない。ケニヤンで習ったものをより美味しく作る研究だけ。タピオカは流行、モンマスティーには流行はない。トレンド追っかける商売はしないから。良くお客様にタピオカ無いの?と言われる、僕は宗教が違うからいれないと答える。タピオカは台湾、モンマスティーはイギリスロンドンだもの(笑)
まあ追い風は間違いない。
ブームは必ず去る
次はモンマスティー静かなブームにしたいね。
ティートレーナーの吉田の直ちゃんが言ってたよ、変わらない俺に付いていくってさ。
ありがとうタピオカミルクティー屋さん。
by monmouth
| 2019-02-08 11:23