「タピオカミルクティー」

今やタピオカミルクティーが大ブーム。久しぶりに渋谷行ったら雨なのに長蛇の列。
びっくりだね！
13年前ミルクティーブームくるなんてかけらも思わなかった・・・ましてやテイクアウトのミルクティー屋さんモンマスティー以外には新宿ルミネにダーマティプレッソがあったぐらい。今や街にタピオカミルクティー持ちながらあるく若い女の子がいっぱい！

時代来たねやっと来たね

しかし少し商売は違うかな？モンマスティーはタピオカ入れませんよ。何故ならモンマスティーは今が完成型なんだ。余計なものはいらない。ケニヤンで習ったものをより美味しく作る研究だけ。タピオカは流行、モンマスティーには流行はない。トレンド追っかける商売はしないから。良くお客様にタピオカ無いの？と言われる、僕は宗教が違うからいれないと答える。タピオカは台湾、モンマスティーはイギリスロンドンだもの(笑)

まあ追い風は間違いない。
ブームは必ず去る
次はモンマスティー静かなブームにしたいね。
ティートレーナーの吉田の直ちゃんが言ってたよ、変わらない俺に付いていくってさ。

ありがとうタピオカミルクティー屋さん。