「味噌ゴママフィン」

味噌ゴママフィンが、再登場いたしました！
土日常連佐藤さまのご要望にお答えして！

このマフィンは今年７月31日50年営業し街の顔だった閉店した下北沢のパンやさんアンゼリカさんの「味噌パン」を僕がいいな～と思い研究して作り上げました、アンゼリカ知らなかったらやらなかった、味噌に苦労した、白味噌、赤味噌、田舎味噌、八丁味噌どれもしっくりこなかった。

そして、決まったのが◯◯味噌(笑)
そして５年毎年やってます。
下北沢アンゼリカ、下北沢とんかつトン水、昔がどんどん無くなりますが、少しだけ引き継ぎました。

とんかつトン水もキッシュに日本酒入れたらコクが出る事を伝授されやってます。売る行き違いますよ！
引き継ぎ大切やね。
モンマスティーにはアンゼリカ、トン水が有るんやね

よろしく