「泡立てミルク」

モンマスティーのホットはラテの様に泡立てミルクを使ってます。ラテアートは出来ませんが(笑)モンマスティーホットは千駄ヶ谷だけこのスティーマー使ってます。しかししかし最初回転当時はモンマスティーホットはありませんでした、開発は８月に馬場さんとやりましたから、なのにスティーマーはある？何故か？最初普通のストレートティーやってたからかな？しかし泡立てミルクはやって無かった？？？でもスティーマーのメーカーさんには開店の時。指導して頂きました、開店前日に来られて「お客様を大切にしてください」とお言葉頂きました。夢だけで、何の方向性も見つけていなかったあの頃でした、あの言葉は見に染みました、 僕より10歳は若い人でした、原宿のカフェで何度かコンサルティング的な事を受けました、名前も忘れました、その会社にも居ないみたいです、会いたいな、ところでスティーマーわかりません(笑)
しかしよくこいつも付き合ってくれてます、毎日毎日頑張ってくれます、スティーマーくん、ありがとう