「モスクラシックopen」

本日千駄ヶ谷にまたまた新しい顔がopenしました。
モスバーガーの新しいバージョン、 モスクラシック！お洒落なハイクラスなハンバーガーSHOPです。関係者は会議に会議を重ねてopenさせたのがよくわかります。新しい試みは小さい会社も大手さんも同じ緊張しますよね、千駄ヶ谷を選んだのもやはり何か有りますよ。今後の千駄ヶ谷地区を見据えて、5年、10年考えた出店でしょうに、ここで成功すれば広がるかも？
千駄ヶ谷の唯一駅から看板が認知できるロケーション色んな意味が詰まってます、値段が高いのも意味があります。アルコール出すのも、千駄ヶ谷にグッドモーニングカフェがﾊﾞﾛﾜｰｽﾞﾃﾗｽが成功してるから、そんな単純な出店では無いような？頭が痛くなるほど考えた新事業だと感じます。正しく静観すれば千駄ヶ谷の明日が見えるかも、またファーストフードの明日が、マクドナルドがダンピングしてハンバーガー業界も安さに特化した結果、苦しくなったみたいです。新しいハンバーガーSHOPも出来ては消えての循環、最近は高級思考になりつつあります。外国人の取り込みも見据えてますね、ハンバーガーは定着してます。サンドウィッチはやはり難しいのか定着がしません、今思い出したのがフレッシュネスバーガー1号店、渋谷の富ヶ谷の悪いロケーションに出しました、しかし隣がガソリンスタンド、アメ車に乗って買いにいくイメージで、ハンバーガーは目の前で焼いてくれる、アメリカ的思考で、悪い場所が大成功したそうです。イメージの展開が大切なんですね、後はやり続ける事、最初が大切やね、モスクラシック期待してます。

あ！静岡の馬場さんお誕生日おめでとう！