『スチーマとまこちゃん』

このスチーマは千駄ヶ谷店だけで使ってます。静岡、倉敷はありません、前にあった幡ヶ谷、神宮球場にもありません、何故か千駄ヶ谷は初めから使いました、スタバを真似たからかな？(笑)
スチーマは何となくモンマスティーのデモンストレーションかも知れません、そしてまこちゃんがモンマスティーに来た３年前は上手く出来ませんでした、小柄なまこちゃんにはスチーマの高さがキツイハンディもありました、どうしてもキツイのでヒデさんに頼んで踏み台も作りました、しかししかし、難しかった…彼女はそれから努力を重ねて上手になっていきました、いまではモンマスティーで一番上手くやります。スチーマの音が歴然と違うのです！努力は嘘をつきません、お客様からまこちゃんの紅茶は美味しい、特に美味しいとお褒めの言葉頂いてます。
モンマスティーは最初からできる子は雇いませんでした、だんだん進歩して、育っていくのがモンマスティーのやり方です。最初からそうだった訳ではありません、今までのスタッフの熱意が僕に何かしら教えてくれたのです。僕が人を育てるなんておこがましい事はしていません、言い換えるなら、店が人を育てたのです。良いもの、美味しいものを作るとお客様は必ず笑顔くれます。その笑顔見たくて、スタッフは、頑張れるのですね、朝早く起きて頑張れるのです。ありがとうございます笑顔様。