Monmouth Tea ブログ

ケイティ

沖縄からケイティが

びっくりしたよ

8年振りかな？

元気そう

音楽に精通した彼女色々アドバイスもらいました。

特にマイケル・ジャクソンのヒューマンネイチャーちゃんと英語歌えと、

懐かしい

あれから歌ってないわ笑

とにかく洋楽苦手笑

ありがとうケイティ

店が無くなる 喜多方ラーメン

日本三大ラーメン喜多方ラーメンが無くなる危機、
高齢化による後継者居ないからが一番らしい。
今の時代いや昔も会社1年経たず辞めてやることもない。だんだん給与少ない会社に入り、ほとんどが人間関係で辞めてしまう。
まあ俺も同じでした。
そして自分で仕事、会社やろうと考える。現実は甘くなく、、、
飲食店やろうと思う若者も沢山いますよ。
そんな若者よ、喜多方ラーメンやりなよ！そう思う、
大学でてラーメン屋で修業しなよ
会社より良いと思うよ。
10年は我慢して耐え抜く
人間関係には愛がある、罵声も愛
昭和ですけどね。
今考えてます。大切な愛される店の存続。
ある男、1流大学卒業誰もか知ってる会社に就職、3年で辞めて高給な会社に入る。1年で辞めて今はフリーランスで大学時代からやりたい仕事に、彼の4年は何だったのかな？フリーランスが成功するかどうかわからない。4年の経験が礎になるのか？いや10年は必要だと思うんだ、石の上にも3年泣かず飛ばすの10年と昔の人はいいます。
年功序列、終身雇用、日本の強みはここに有りました。
人手不足人手不足と企業は言います。
そうかも知れないが求職者は沢山います。
定年退職したひと求職者やまの様にいます。
なんとかなんとかなんとか
喜多方ラーメンさん、続けて下さい。
きっと後継者みつかります。
素晴らしいラーメンですから

りょうたさん

ゆりちゃんの旦那様
セナのお父さん
ほぼ親戚の様な付き合い。
チャコは背中で何かを教えてくれる。
2倍以上続けてる。
ひょっこだなモンマスティー

リョータさん
ありがとう、小川軒レーズンサンド頂きます

ばちょ

ばちょがお祝いに来てくれた、
本物の娘の様な彼女
親子の距離感ですな。
時々喜んで話にくる。
時々しょげてくる。
それもこれもよし。
ありがとうばちょ

いい絵だ

7月3日の絵です。彼女は15年モンマスティーを覚悟次第に決めて戦って働いてます。
彼女は毎年開店に記念日にプレゼントをくれます。
今年は夏いっぱい汗かくからタオルでした。
お手紙と一緒に
家事、子育て、店
めちゃくちょ色々背負っても一言も弱音言わない彼女が手紙で少し弱音吐いた、
心が少し痛かった、
苦労かけてるから。
そしてわかった何が何でも続けるくたばるまで、こいつに死に水とってもらうまで。
店に立つ、
ありがとうなんてはすっぱな言葉で伝えられない。

ゴルフの時汗拭くよタオル
Thank you